Dinheiro e Negócios
Docinhos funcionais para a Páscoa
É tempo de chocolate. Eles, os ovos de chocolate, estão em todos os cantos da cidade, lindos, coloridos, recheados inclusive com jóias. Mas como substituir essas delícias por similares saudáveis e com menos calorias. Para lidar com tanta tentação, a nutricionista Samanta Morelli Rodrigues, consultora da espaço de nutrição funcional Inspire Fit, explica que exitem boas alternativas para não passar vontade nesta época.
Doces funcionais à base de chocolate, como Brigadeiro de Whey, Cupcake Fit, Pudim 0% açúcar e Bolo de Whey, podem ser opções interessantes para os que adoram um docinho. “Por serem ricos em proteínas (Whey Protein, iogurte), conter frutas e chocolate 70% cacau, que é rico em antioxidantes, podem ser utilizados por pessoas que querem manter a forma”, explica a especialista.
Com um espírito fitness de Páscoa, seguem as receitas dos docinhos citados. Lá vai:
Brigadeiro de Whey
Ingredientes:
- 200g gramas de creme de leite
- 60g pasta amendoim
- 80g cacau em pó
- Açúcar mascavo ou demerara e mel a gosto
- 30g de whey protein
Modo de preparo:
Leve ao fogo baixo até o cacau se dissolver e a massa começar a ter consistência de brigadeiro. Depois espere esfriar e enrole no cacau sem açúcar.
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Pudim ZERO
Ingredientes:- 50g de queijo cremoso
- 200ml de leite
- 15g de gelatina sem sabor
- 1 scoop de whey
- 5g de adoçante (se o sabor do whey não for de chocolate ao leite ou chocolate branco)
Modo de Preparo:
Primeiro dissolva a gelatina em 10ml de água morna. Em seguida, misture todos os ingredientes e bata no liquidificador. Depois coloque em forminhas e leve à geladeira por 40 minutos.
Eu ainda não fiz nenhum dos doces, mas acho que vale a pena tentar.
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